ご家庭でも実践できるイタリア各地の郷土料理とワインの講座を開催しています!
エプロンをご持参頂き、家庭用キッチンで一緒に作ります。みなさんで協力し合いながら、余り料理が得意でない方もいらして、和気あいあいな雰囲気です。
10月はイタリアの南の島、サルデーニャ島をテーマにしております。そこのパンやチーズをご紹介し、1品はそれでドルチェを作ります。
2品目はご家庭でも出来るラビオリのパスタを粉から作ります。生パスタは一味違います!
3品目は野菜たっぷりで現地ではパン代わりのコッコイもつくって、出来上がったら、サルデーニャ島のワインを2種類合わせてお召し上がりください。
イタリアのこと、食事のことなどお喋りしながら頂きます。
最後は一緒に食器類の後片付けまでやりますので、参加者同士が仲良くなっていらっしゃいます。
エプロンをご持参頂き、家庭用キッチンで一緒に作ります。みなさんで協力し合いながら、余り料理が得意でない方もいらして、和気あいあいな雰囲気です。
10月はイタリアの南の島、サルデーニャ島をテーマにしております。そこのパンやチーズをご紹介し、1品はそれでドルチェを作ります。
2品目はご家庭でも出来るラビオリのパスタを粉から作ります。生パスタは一味違います!
3品目は野菜たっぷりで現地ではパン代わりのコッコイもつくって、出来上がったら、サルデーニャ島のワインを2種類合わせてお召し上がりください。
イタリアのこと、食事のことなどお喋りしながら頂きます。
最後は一緒に食器類の後片付けまでやりますので、参加者同士が仲良くなっていらっしゃいます。
イタリア語学・文化教室運営。イタリアと繋いでオリーブオイルコースやイタリアワインソムリエ資格コースを実施。毎年イタリアを訪れております。オリーブオイルテイスターやイタリアワインソムリエ資格取得。イタリアワイン専門のソムリエコースはイタリアBibedaとコラボして年1回開催しております。料理講座では、郷土料理をストーリーと共にお伝えし、ワインとの合わせ方も実践して頂けます。