ご家庭でも実践できるイタリア各地の郷土料理とワインの講座を開催しています!
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イタリア北部ピエモンテ州はアルプスに近く、中でもチーズの種類が豊富。8種類ほどのDOP認定チーズを主にご紹介します。
ワインと合わせて試食、テイスティングしてみましょう。
セミナー形式でどなたでも参加いただけます。
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イタリア語学・文化教室運営。イタリアと繋いでオリーブオイルコースやイタリアワインソムリエ資格コースを実施。毎年イタリアを訪れております。オリーブオイルテイスターやイタリアワインソムリエ資格取得。イタリアワイン専門のソムリエコースはイタリアBibedaとコラボして年1回開催しております。料理講座では、郷土料理をストーリーと共にお伝えし、ワインとの合わせ方も実践して頂けます。