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包丁、調理理論の基礎を学んで、誰でも料理上手に。
お鮨レッスンシリーズ、第3回目は江戸前にぎり鮨レッスン。
全回ともご参加いただいた方は、1500円割引きです！
(クスパの受講履歴より確認いたします)
鮨職人直々に教えていただいた、本格江戸前にぎり鮨。
スーパーや百貨店のお鮨より、おいしくできます！
ホロリと口の中でほどけるお鮨を目指して、にぎってみましょう！
鯖寿司レッスンでご好評だった赤だしも、今回は作っていただきます。
滋味ひろがる野菜料理と合わせて、お楽しみください。
鮨に合うお茶とのペアリングも、楽しんでくださいね♪
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大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>
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