食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
おでんが恋しい季節となってきました。人気の高かったおばんざいとのアンコールメニューです。
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■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
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■レッスンメニュー | 京風おでん、鶏ももとエリンギのみぞれ和え、紅はるかの厚切り天ぷら、ブロッコリーと湯葉の胡麻和え、蓮根カレー炒め、ひじきとツナのサラダ、牛すじコロッケ、名古屋風手羽先、ネギと豚の野菜巻き串、とん平焼き、わさびいなり、おからのサラダ、帆立貝柱とキウイのマリネ、豆大福、栗のチーズケーキ、抹茶クッキー&クリームアイスクリーム、ごぼう茶 |
■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 5名 |
■支払方法 |
クスパ決済
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。