二十四節気の食卓(兵庫県西宮市)のレッスン情報一覧

クスパ > 兵庫県 > 西宮市 > 二十四節気の食卓 > レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓(兵庫県西宮市)

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

この教室のフォロワー:
1046人
過去の予約人数:
7315人

レッスン情報

全1件中1件表示

 1 

季節の食材を使いながら、懐石の基本的な流れと名称についても学ぶレッスンです。
「八寸って何?」
「お凌ぎとは?」
先付け、強肴、水物、懐石ならではの言葉の意味を座学でご紹介していきたいと思います。

フォロワー 12人
開催予定
6月:17
  • 定員:6名

 1 

  • クスパアワード 殿堂入り
  • クスパアワード2017 レシピ部門賞
  • クスパアワード2016 レシピ部門賞
  • クスパアワード2015 レシピ部門賞
  • クスパアワード2013 大賞
  • クスパアワード2012 大賞
  • クスパアワード2011 大賞
先生情報
佐藤 絵里子
佐藤 絵里子
料理家   兵庫県出身

関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。



その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

教室からのお知らせ

2025/6/16

いつもご予約ありがとうございます。
次回のレッスン情報、募集日時につきましてはインスタのプロフィールをご覧ください。
お待ちしております。


ページのトップへ戻る

最近チェックした教室

アジアンダイニング料理教室

アジアンダイニング料理教室

(神奈川県横浜市青葉区)

カゾクガヨロコブ粉モノ教室 Laurire

カゾクガヨロコブ粉モノ教室 Laurire

(大阪府大阪市鶴見区)

こぐまのKOMICHI 大阪十三教室

こぐまのKOMICHI 大阪十三教室

(大阪府大阪市淀川区)

フランスパン教室Petit plaisir

フランスパン教室Petit plaisir

(大阪府泉南郡熊取町)