最終更新日:2022/2/23

Le pain de ma maison Laurire（大阪府大阪市鶴見区）

発酵を科学的に分析した美味しいパン作り

この教室のフォロワー：: 7人

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ホームベーカリーをフル活用したレッスンです。

この教室のレッスン

■レッスン内容	パン中華料理家庭料理その他
■教室の特徴	コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK プライベートレッスンあり入会金無料 / 受講料で払う初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり
■開催時間帯	平日昼
■クラス、コース	マンスリーメニュー　に応じて1〜2ヶ月ごとにメニューが変わります。リクエストメニュー過去のレッスンメニューよりリクエストにてメニューを決めます。その他ご要望に応じてレシピ開発します。
■レッスン人数	最小1人～最大2人
■レッスン料金	6000円～

レッスン風景

2018年2月ゴマのミルクハースと自家製スモークチキン

2018年1〜2月レッスン黒糖パン

2018年3月レッスン　ピタパン

2018年12月レッスン　抹茶シュトーレン

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先生情報

福島かつら

福島かつら
パンと点心　粉モノ教室主宰　

■先生のプロフィール

大学にて「発酵」を学ぶ。卒業後メーカー勤務。
大手料理教室、ブレッドライセンス取得。
出産後、子供を見ながらでも気軽にパン作りを楽しめる「ホームベーカリーの生地作り」を使い日々様々なパンを焼く。
ホームベーカリーの特性に合わせたレシピの組み立てと、発酵を科学的に分析した美味しいパン作りが評判となり、2011年11月よりレッスンを始める。
2児の母。食育指導多数あり。

■実績

大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品開発・その他
小学校PTA主催講座子供向け食育教室指導員、自治体主催パン教室講師

■保有資格

食生活アドバイザー / 食の検定
パンシェルジュ検定1級薬膳漢方検定　チョコレート検定　食生活推進委員ヘルスメイト　食生活アドバイザー3級

■出身料理学校・師範名

ABCクッキング　ブレッド講師ライセンス　点心教室Hamana 認定講師

教室詳細情報

■教室所在地

大阪府大阪市鶴見区

■教室最寄り駅

地下鉄鶴見緑地線今福鶴見

■最寄り駅からのアクセス

徒歩15分弱

■教室開始年

2011年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

福島　桂

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 福島かつら; パンと点心　粉モノ教室主宰　
大学にて「発酵」を学ぶ。卒業後メーカー勤務。
大手料理教室、ブレッドライセンス取得。
出産後、子供を見ながらでも気軽にパン作りを楽しめる「ホームベーカリーの生地作り」を使い日々様々なパンを焼く。
ホームベーカリーの特性に合わせたレシピの組み立てと、発酵を科学的に分析した美味しいパン作りが評判となり、2011年11月よりレッスンを始める。
2児の母。食育指導多数あり。

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