Le pain de ma maison Laurire(大阪府大阪市鶴見区)のレッスン風景

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最終更新日:2019/5/18

Le pain de ma maison Laurire(大阪府大阪市鶴見区)

発酵を科学的に分析した美味しいパン作り

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7人

レッスン風景

  • 2018年2月 ゴマのミルクハース と 自家製スモークチキン

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  • 2018年1〜2月レッスン黒糖パン

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  • 2018年3月レッスン ピタパン

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  • 2018年12月レッスン 抹茶シュトーレン

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  • 2018キッズレッスン ホットドッグ、照り焼きチキン

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  • 2018年11月 おかずぱん&おやつぱん

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  • 2018年2月バレンタインリースパン

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  • 4月レッスン プリンパン試食

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先生情報
福島 かつら
福島 かつら
パン教室主宰 家庭料理研究家    

大学にて「発酵」を学ぶ。卒業後メーカー勤務。
大手料理教室、ブレッドライセンス取得。
出産後、子供を見ながらでも気軽にパン作りを楽しめる「ホームベーカリーの生地作り」を使い日々様々なパンを焼く。
ホームベーカリーの特性に合わせたレシピの組み立てと、発酵を科学的に分析した美味しいパン作りが評判となり、2011年11月よりレッスンを始める。
小学生2児の母。



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