ウェルネオシュガー主催・賛否両論 笠原シェフ郷土料理イベント in 広島

東京 世田谷区 自由が丘の
グルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。
 
現在は、動画レッスンのみ受付中です。
 
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ウェルネオシュガー主催
賛否両論 笠原シェフの
きび砂糖を使った郷土料理イベント
「おうちが、ふるさと。」in 広島

今シーズン最大級の寒波が到来の中
開催されました。
 
お客さまも笠原シェフもスタッフさんも、
みんな無事に会場に来られて一安心。
 
無事にイベントスタートです。
 
 

 
今回は、
 
かきの土手鍋をアレンジした炊き込みご飯や
しじみ汁のアレンジでしじみチャウダー
チキンチキンごぼうのアレンジをデモ。

レシピでは一行で書いてあるけれど、
その中にはたくさんのポイントがあって
一つ一つ丁寧に教えて下さいます。

笠原シェフの軽快なトークと手際の良さ
きび砂糖を使った美味しい郷土料理もいただける。

参加者の皆さんにとっては
貴重な時間ですよね。
 



今回も司会を担当させて頂きました。
 
調理中の会話は全てアドリブです。
笠原シェフのオモシロトークについていきながら、
でも脱線しないように、調理時間も見つつ、
皆さんに楽しみながら学んで頂けるように意識して、、
 
ポイントだけメモをして
いつも進行しています。
     
なんと！
 
今回から、公式キャラクターの
きびザトくんも登場！
 
まんまですが、
これが意外にも見るたびに愛着がわきまして、、＾＾
 
人気に火がつくか！？
 
 
 
 
笠原シェフと一緒に。
コレクション写真が増えていきます。
 
 
 
 
メーカーさんときびザトくんと一緒に。
 
 
今回も楽しく美味しい時間で
あっという間に終了しました。
 
 
ウェルネオシュガーさんのホームページでは、
きび砂糖をはじめ、様々な砂糖を使った
レシピもご覧頂けますので
ぜひチェックしてみて下さい。
 
過去のイベントの様子もご覧いただけます。
 
↓
 
きび砂糖｜ブランドサイト｜ウェルネオシュガー株式会社きび砂糖は、大自然の恵みをいっぱいに浴びて育ったさとうきびの風味が活きた、当社独自のお砂糖です。www.wellneo-sugar.co.jp  
  ーーー
 
〈おまけ〉
 
初上陸の広島。
 
帰りのバスまで３０分ほど時間があり
アンデルセンの本店に立ち寄ってみました。
 
 
 
立派な建物。
広島が本店とは知らなかった。
 
ケーキを食べるまでの時間がなく
お茶だけしてお店をあとにしました。
 
時間を戻して、、
 
本番前日
 
 
スタッフさん達と、広島と言えばの名物を食べる事に。
 
お好み村は沢山のお店が入っていて
どこも美味しそう。
 
その中で、祿（ろく）というお店にしてみました。
 
 
 
目の前で焼いてくれるのが醍醐味。
 
 
 
周りのはみ出した部分のおそばがカリカリ
キャベツもたっぷりで美味しいー♪
 
しかも、店主が面白いんです☆
 
 
 
作っているところの動画を撮っていたら
入ってきたー！
 
広島に行く際はぜひ。
オススメです。
 
最後は、
 

 
原爆ドーム。
 
 

 
悲しい色に見えます。
 
平和で暮らせることに感謝をして
過ごしたいと、改めて感じました。
 
 
 
 
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