渋谷・外苑前|腸活×ローフード×発酵の資格教室。麹・甘酒・ロースイーツをプロから学ぶ
【ビオ赤ワインパミスのグラノーラを使用したローチョコレート教室 】 ビオ赤ワインパミスのグラノーラ&ローチョコレート料理教室
ローフードランチ&ドリンク
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| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 神宮前 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | テーマ: ワインパミスグラノーラを使ったローチョコレートレッスン
内容: グラノーラチョコレートパフェの創作 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | ワインパミスグラノーラとローチョコレートの説明
ローチョコレートの基本知識 素材の選び方や扱い方を簡単に説明 実習 試食 • ローチョコレートの作り方のデモンストレーション • カカオバターとカカオパウダーの扱い方 • 天然甘味料(アガベシロップなど)を使った甘味付け • グラノーラの混ぜ込み方のポイント 13:45〜14:15 参加者による実習 • 参加者各自でローチョコレートを作成 |
| ■受講料 | 15,000円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン |
| ■備考 | クラファンのイベントレッスンとなります |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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ローショコラティエ協会本校
料理教室&LAB東京主宰
クスパ公認インスタアンバサダー
ELLEgourmet専門料理家
わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆
現在までに40冊の本や雑誌に掲載
ローショコラティエ協会代表理事
ローフード国際プロデューサー
発酵専門家として活動中