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“本物”の価値|14億のバーキンと、私が9年続けたリビングフードの話 14億7,000万円で落札された「オリジナル・バーキン」。
表参道で公開されていると知り、応募して実際に見に行ってきました。
その姿から感じた「本物」のあり方は、私が9年間続けてきたリビングフードの世界と、驚くほどよく似ていました。
目次
14億のバーキンが教えてくれた「本物」の価値 食の世界にも“本物”があるということ 私が9年間リビングフードを続けてきた理由 本物の食は、あなたの未来をつくる &RAW LIVINGの本・講座・SNSのご案内 14億のバーキンが教えてくれた「本物」の価値 サザビーズでおよそ14億7,000万円という過去最高金額で落札された「オリジナル・バーキン」。
落札したのは日本企業の社長!
今年の7月にそんなビックニュースを見て以来、この公開を楽しみにしていました。
表参道でいよいよ公開されていると知り、応募して実際に見に行ってきました。
近づくほどに、細かなキズや跡がそのまま残っていて、
それがまるで持ち主であるジェーンバーキンさんの人生や生き方を静かに語っているようでした。
展示の空気感も相まって、
そのバッグは“消費される物”ではなく、ひとつのアート作品のように佇んでいました。
その瞬間ふと感じたのは、
「本物とは、時代に消費されず残り続けるもの」だということ。
HERMESの名品が示す「本物」のあり方 いまのミニマム時代から見ると、オリジナルのバーキンは少し大きめ。
でも、当時のライフスタイルを想像すると、台本、雑誌、日用品…
必要なものをしっかり運ぶための“必然のサイズ”だったのだと思います。
バーキンは、時代とともにサイズやカラーのバリエーションが増えてきました。
流行の変化に合わせて姿を変えながらも、
「なぜ必要とされるのか」という本質的なデザインは変わらなかった。
だからこそ、何十年経っても名品として残り続けている。
この“本物が変わらず残る構造”を見て、
私は食の世界もまったく同じだと感じたのです。
食の世界にも“本物”があるということ 季節やブーム、美容法や健康法が移り変わっても、
身体が本質的に求めるものは変わりません。
たとえば、今の「発酵ブーム」。
免疫、抗酸化、腸活、スーパーフード…
言葉や切り口は時代によって変わりますが、
生野菜がいい 発酵がいい 腸を整えることが大事 これは、ずっと昔から言われてきた知恵です。
つまり、本質は変わらないし、変わる必要がないということ。
そして、形を変えながら受け継がれる名品のように、
私にとって“本物の食”はリビングフード(ローフード+発酵)だと感じています。
自然のままの力。
酵素。微生物。生きた栄養。
言葉が変わっても、この価値は揺らぎません。
私が9年間リビングフードを続けてきた理由 2016年12月6日。
私は初めて自宅でローフードのレッスンを開きました。
そこから、まもなく9年になります。
ローフードに出会ったとき、そして実際に体験したときに感じたのは、
「細胞レベルで生まれ変わる」という感覚でした。
身体が変わるのはもちろんですが、
思考や心の在り方までやわらかく、前向きに変わっていった。
その実感こそが、今の活動の原点です。
昨晩、これからローフードを始めたいという方とオンラインでお話ししたとき、
「細胞レベルで生まれ変わるというメッセージに心がひかれました」
と言っていただきました。
私自身、行動力や思考の明るさ、心の軽さ——
そのすべてが変わったのは、まさにリビングフードで
細胞レベルから自分が再構築されたからだと感じています。
その会話をしながら、昼間に見たバーキンの姿がふっと重なりました。
「本物は、時代に消費されず未来に残る」。
私が9年続けてきた情熱は、やっぱり間違っていなかった——
そう心がふるえた瞬間でした。
本物の食は、あなたの未来をつくる ローフード、発酵、酵素、微生物、自然の栄養。
どれも、身体が本質的に求めるものです。
リビングフード(生きた食べ物)は、
一時的なブームではなく、
「未来の身体に残る価値」だと私は思っています。
14億円のバーキンが教えてくれた“本物の価値”。
それは、毎日の一皿にも、未来の身体にもつながっています。
何を食べ、どう生きるか。
その選択の積み重ねが、あなたの未来をつくる。
まもなく迎える9周年。
これまで出会えた方々へ、そしてこれから出会う方々へ。
私はこれからも、リビングフードの魅力を丁寧に届けていきたいと思っています。
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ローショコラティエ協会本校
料理教室&LAB東京主宰
クスパ公認インスタアンバサダー
ELLEgourmet専門料理家
わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆
現在までに40冊の本や雑誌に掲載
ローショコラティエ協会代表理事
ローフード国際プロデューサー
発酵専門家として活動中