発酵・無添加・自家製教室「HANA」 香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）

発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）の2018年2月レッスン情報

最終更新日:2025/3/2

手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう

2月のレッスン

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2018年 2月 4日（日）

節分とバレンタインにちなんだメニューです。
栄養のバランスに優れた理想的な献立になりました。

2018年 2月16日（金）

今年の大豆はすごいです！斑鳩の豆腐屋さんから信州の希少品種の「ナカセンナリ」を仕入れることができました。
米麹も減農薬奈良産です。味噌を２～３ｋｇとみりんを仕込みます。味噌を使ったお料理もあります

2018年 2月21日（水）

2018年 2月26日（月）

先生情報: 桃沢　華七; 日本糀協会副理事/栄養士/調理師/麹士大阪府出身
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。

また子供クッキング教室も毎週末行っております。

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11:00 子ども料理教室　～節分とバレンタイン特集♪～

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11:00 ～保存食の会～　寒仕込み！　みそとみりんを仕込みましょう♪

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11:00 ～保存食の会～　寒仕込み！　みそとみりんを仕込みましょう♪

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11:00 ～保存食の会～　寒仕込み！　みそとみりんを仕込みましょう♪

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