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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
まだまだ残暑厳しい時期ですが、季節は確実に秋に向かってます。夏の間に溜まった疲れが出やすい時期でもあります。
夏の疲れを取り除く効果のある食材を使ったメニューを集めました。
まだまだ残暑厳しい時期ですが、季節は確実に秋に向かってます。夏の間に溜まった疲れが出やすい時期でもあります。
夏の疲れを取り除く効果のある食材を使ったメニューを集めました。
まだまだ残暑厳しい時期ですが、季節は確実に秋に向かってます。夏の間に溜まった疲れが出やすい時期でもあります。
夏の疲れを取り除く効果のある食材を使ったメニューを集めました。
約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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