グレースパン教室(東京都板橋区)のレシピ一覧(6ページ目)

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最終更新日:2026/5/21

グレースパン教室(東京都板橋区)

自宅でも何度も作りたくなるようなお料理をお伝えしていきます。入会金無し、一回完結型。

この教室のフォロワー:
117人
過去の予約人数:
219人

公開中のレシピ一覧(全206レシピ)

ビビンバ風ご飯~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌に漬けた牛肉と和風出汁がきいた野菜をまぜて白飯と共に頂きます。

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チゲスープ~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌は他のメニューにも応用が効きますので、甘辛味噌を数回分作っておくと、時間がない時でもさっと作れるのでお勧めです。(料理写真は1人分です)

ジャージャー麺~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌を数回分作り置きしておくと色々な料理に応用ができるので便利です。今回は甘辛味噌のひき肉が美味しいジャージャー麺のご紹介です。

汁なし担々麺~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。麵を茹でながら肉と野菜も一緒にゆでるので手間がかかりません。ひき肉を使わずに薄切り肉を使うのも時短ポイントです。甘辛味噌はいろいろな料理に応用できるように考えた調味料です。数回分作っておくと何かと便利です。

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もつ煮込み~甘辛味噌の応用~

もつを柔らかくした後に甘辛味噌と大根などの具材を一緒に煮込みます。

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春雨と肉野菜の甘辛炒め~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。春雨をお湯で戻している間に甘辛味噌を準備しておけば、あっという間に出来上がります。

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とろりチーズと鶏の甘辛みそ炒め~甘辛味噌の応用

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌は他のメニューにも応用が効きますので、甘辛味噌を数回分作っておくと、便利です。今回はご飯がすすむ「チーズと鶏の甘辛味噌炒め」です。

キャベツと豚肉の甘辛みそ炒め~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌は他のメニューにも応用が効きますので、甘辛味噌を数回分作っておくと、時間がない時でもさっと作れます。今回はご飯がすすむ「キャベツと豚肉の甘辛味噌炒め」です。

茄子とひき肉の甘辛みそ炒め~甘辛味噌の応用~

定番の甘辛味噌をベースにします。甘辛味噌は他のメニューにも応用が効きますので、甘辛味噌を数回分作っておくと、時間がない時でもさっと作れるのでお勧めです。今回はご飯がすすむ「茄子とひき肉の甘辛味噌炒め」です。

ローストビーフの赤ワインとバルサミコ酢のソース

赤ワインとバルサミコ酢、蜂蜜を煮詰めて作ります。

美味しそう:1

  • クスパアワード2023 レシピ部門賞
  • クスパアワード2022 レシピ部門賞
先生情報
宮坂 みのり
宮坂 みのり
教室主催・料理研究家・フードコディネータ   福島県出身

2013年より、自宅マンションにてパン、ケーキ、料理教室を開催。

教室からのお知らせ

2026/2/15

教室休止のお知らせ
お世話になっております。
自身の体調管理のため教室を休止いたしたくお知らせします。これまで、化学調味料、加工品を控えた食生活をしてまいりました。そのためか持病の腎臓病は良好です。現在は腸の調子を整えるために小麦、甘いもの、乳糖、カゼイン、お腹で発酵しやすい食品、間食を控えた低FODMAP食をしています。しばらく自分自身の料理に専念いたしたく、教室を休止させていただきます。元気にしておりますのでご安心下さい。皆様もお体をお大事になさってください。
追記:5月現在、2月から始めた低フォドマップ食のおかげか、自分に合わない食材がなんとなくわかり、お腹の調子が以前より良くなりました

2025/4/29

<お料理のメニューについて>
基本の出汁やソースに肉魚の下処理、焼く、煮る、蒸す、揚げる、炒める等の調理法を織り交ぜていきます。
春夏:チキンブイヨンを使った料理、オーブン調理。
秋冬:洋風煮込み、一番だし、煮干し出汁を使った料理。
冬春:ホワイトソース、トマトソース、魚の出汁を使った料理。
ざっくりですがこんな感じです。
<パンのメニューについて>
お家で気軽に焼けるパンが中心です。菓子パンは不定期で開催します。
〇お惣菜のメニュー、またはイベントメニューを日々考えています。掲載しているレシピに「美味しそう」の投票がありましたら励みになります。またそのレシピの開催を検討させていただきます。

2022/8/2

様々な料理に応用できるピクルス液のレシピを掲載しました。ピクルス液を多めに作ってストックしておくと、醤油や味噌、油など少しの調味料を足して色々な料理に使えます。いっぺんに掲載できないので徐々に掲載していきます。


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