グレースパン教室（東京都板橋区）のレシピ一覧

グルテンフリーの米粉のニョッキ

米粉と片栗粉、ジャガイモで作ります。絞り出し袋を使って絞り出した後に短くカットする方法で手間がかからないように考えました。ご紹介するソースはニョッキを茹でた同じ鍋で作るのでこちらも手間がかからないように考えました。

米粉の焼きニョッキ（クリームソース）

米粉と片栗粉、ジャガイモで作るグルテンフリーのニョッキです。絞り出し袋を使って絞り出した後に短くカットする方法で手間がかからないように考えたレシピです。ご紹介するソースはクリームソースですが、お好きなソースで召し上がって下さい。

３６時間発酵ヨーグルト

乳糖、カゼインが３６時間発酵することによりほぼ分解され、乳酸菌が爆増します。ガス腹、セリアック病、SIBOを克服した小伝馬子さんのYouTubeより。一般的な腸活で全く改善しない方に共有したいと思い掲載します。

牛すね肉のビーフシチュー

野菜と肉から出汁をとりますので素材のうまみを活かしたデミグラスソースです。本来は子牛の骨を使って出汁を取るようなのですが、スーパーで手に入りやすい鶏ガラと鶏のスペアリブで出汁をとるように考えたレシピです。

子供が作るオムライス

チキンライスを作って薄焼きの卵で包むオムライスです。チキンライスには鶏肉のほかに野菜も加えて栄養価をアップ。
包丁が入れやすいように鶏むね肉の皮無しを使用します。残りご飯で美味しく作れますからやってみてね(*'▽')

子供が作るタラのムニエルトマトソース

魚は塩タラを使います。はじめから塩味がついているのでだいたい美味しく出来ます。ソースはトマトペーストとにんにく、うま味の強い舞茸を使う事により、こちらもだいたい美味しく出来ます。また作ってみたいと思えるような失敗しないレシピです。

子供が作るチキンスープ

玉ねぎ、人参、セロリ、にんにくを使ったチキンスープです。これら香味野菜は洋食ではスープやソースによく使われます。野菜出汁と鶏の旨味と塩だけのシンプルなスープです。

子供が作る白玉ぜんざい

白玉粉と水をあわせてお団子にしたら茹でてあんこをかけていただきます。こねて丸めての工程は楽しくて、あっという間にできちゃいますよ～(*'▽')⤴お湯を使うときには火傷に気を付けて下さいね。

子供が作る豆腐とオクラの味噌汁

すぐに火が入る具材を使う事により、失敗せず美味しく出来ます。かつお節も具材にしますので美味しい出汁が出ます。野菜も摂れてタンパク質もしっかりと摂れる味噌汁です。

美味しそう：1件

子供が作る炊飯器でチキンライス

お料理をやってみたい、という子供さんが簡単にできるレシピを考えてみました。手数が少ないレシピで本格的に美味しく出来ます。