『【満席】発酵マスタードづくりと春の気巡り』 (2026年3月25日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2026年3月レッスン情報

最終更新日:2026/5/28

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん｜もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

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【満席】発酵マスタードづくりと春の気巡り

大正期の落ち着いた古民家で、心と身体をゆるめる時間を。

3月頃になると、いよいよ春の到来。気温が上昇して過ごしやすくなる一方で、仕事や家庭などで環境の変化が多く、巡りの悪さや自律神経の乱れが気になる時期。

そこで、3月の教室では、身体を温めて巡りを助ける「発酵マスタードづくり」と、薬膳や食養生の視点から「春の気巡りの食事＆養生法」をお伝えします。

※詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）
https://yojofudo.com/2026/01/16/mustard/

ダイエット薬膳保存食発酵食おてあて調味料ヘルシーマスタード

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	発酵マスタードの仕込み、養生おやつ＆養生茶、春の気巡りの食事術
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	発酵マスタードの作り方や活用法について説明した後（試食付）、一緒に仕込みをします。後半では、春の気巡りの食事術（食材や調理法など）についてもお伝えします。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	7名
■持ち物	仕込み用の保存容器（200ml程度のもの）、手拭きタオル、筆記用具
■備考	＊詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください（アドレスをコピー＆ペーストしてください）。 https://yojofudo.com/2026/01/16/mustard/ ＊レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り（メルマガ）」へのご登録をおすすめします。 https://48auto.biz/yojofudo/registp/entryform2.html
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先生情報: 松橋かなこ; 養生ごはん研究家｜薬膳と昔ながらの知恵神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。