最終更新日:2025/5/6

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

お庭がすてきなカフェ「アルキペラゴ」さん（愛知県長久手市）にて、味噌玉づくりワークショップを開催します。お庭の空気を感じながら、薬膳ベースの保存食を手作りしましょう。植物や料理がお好きな方はぜひご参加ください。小さなお子さんと一緒のご参加も歓迎です（ランチ付き）。

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	薬草味噌玉づくりと薬草茶
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	味噌玉の歴史や魅力について説明した後、味噌玉を作ります。ワークショップの後は、みんなで養生ごはんランチを食べましょう。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	8名
■持ち物	小さなタッパー（味噌玉のお持ち帰り用）、ハンドタオル、筆記用具 ※エプロンのご持参は任意です
■備考	＊5/28の詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください。 https://yojofudo.com/2024/04/01/garden-yojogohan/ ＊最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り（メルマガ）」にご登録ください。お便りでは、季節の養生法や養生ごはんレシピについてもご紹介しています。 ▽ご登録はこちらから https://qr.paps.jp/V6W0M https://qr.paps.jp/V6W0M
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先生情報: 松橋かなこ; 薬膳と郷土料理の研究家神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。