最終更新日:2026/5/28

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん｜もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

お庭がすてきなカフェ「アルキペラゴ」さん（愛知県長久手市）にて、味噌玉づくりワークショップを開催します。お庭の空気を感じながら、薬膳ベースの保存食を手作りしましょう。植物や料理がお好きな方はぜひご参加ください。小さなお子さんと一緒のご参加も歓迎です（ランチ付き）。

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	薬草味噌玉づくりと薬草茶
■レッスン内容	薬膳料理
■レッスンの流れ	味噌玉の歴史や魅力について説明した後、味噌玉を作ります。ワークショップの後は、みんなで養生ごはんランチを食べましょう。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	8名
■持ち物	小さなタッパー（味噌玉のお持ち帰り用）、ハンドタオル、筆記用具 ※エプロンのご持参は任意です
■備考	＊5/28の詳細・お申込みはこちらのページをご覧ください。 https://yojofudo.com/2024/04/01/garden-yojogohan/ ＊最新レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り（メルマガ）」にご登録ください。お便りでは、季節の養生法や養生ごはんレシピについてもご紹介しています。 ▽ご登録はこちらから https://qr.paps.jp/V6W0M https://qr.paps.jp/V6W0M
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先生情報: 松橋かなこ; 養生ごはん研究家｜薬膳と昔ながらの知恵神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。