クッキングサロンｅｃｒｕ（兵庫県宝塚市）の2024年2月レッスン情報

シンプルで究極の手作り味噌を作ります。
味噌づくりの基本と知っていれば失敗しないポイントをコツを
おしゃべりしながら作ります。




ご希望の方にはこだわりの大豆と生麹と道具も容器も不要の
キットをお送りいたします。２ｋｇ仕込み用分2500円（送料別）
茹で豆キットは4500円

毎年仕込みされた方から好評で年々口コミでご参加者数増えている
レッスンです。

キッズクッキング
小学生以下のお子様は保護者とご参加ください。
たのしくお料理しましょう

500ｇ分の味噌を仕込んで持ち帰ります。
昨年仕込んだ自家製味噌で豚汁を作ります。

キッズクッキング
小学生以下のお子様は保護者とご参加ください。
たのしくお料理しましょう

手作り味噌仕込みと豚汁づくり

6回コース中のレッスン・単発受講可
　
コチュジャンを作り、これを使ったヤンニョム（キムチの素）そしてそれを使って白菜キムチをつけてそれぞれをお持ち帰りいただきます。
市販のキムチには化学調味料や保存料が入っていて、発酵食とはいいがたいものもたくさん！手作りの美味しいキムチで体に優しい腸活生活を送りましょう。単発受講からコース受講へ変更も可能です。




日本の国菌である麹を使って発酵の基礎と手軽で日常の料理に使いやすい
発酵食を作ります。1回目は塩麴・甘麹（甘酒）減塩塩麴など化学調味料に頼らないおいしい料理を簡単に作れる。家族の健康とアンチエイジングにも大活躍の発酵食を簡単に、活用方法までレクチャーする6回コースです。単発受講もできます
詳細はhttps://fsy7i.hp.peraichi.com/ecru_hakkou?_ga=2.91148508.779630308.1663113203-908418720.1660971691