Dining 彩～Sai～（大阪府豊中市）のレッスン情報一覧（5ページ目）

「桜えびの炊き込みご飯」は炊飯器でお手軽に♪桜えびを軽く炒ることで風味UP！

「冬瓜のすまし汁」はお上品なお出汁をお楽しみください。冬瓜はカリウムが多く含まれており、むくみ解消や高血圧に効果があります。ビタミンCも含まれているのでお肌にも良いです。

「米茄子の田楽味噌」は白味噌を使って京風に♪とろける食感は食べると思わず笑顔に(^-^)

「蓮根饅頭餡かけ」は少しコツが必要です。あるものを入れるとふわふわの食感に！！

「信田巻き」は高級料亭の味を再現、キレイに巻く方法をお伝えします。

「黒ごま豆乳プリン」は黒ごまの風味がお口いっぱいに広がります。黒ごまはセサミンが豊富で抗酸化作用が強いので老化防止や悪玉コレステロールを低下させます。豆乳で更にヘルシー♪優しい甘さの冷たいデザートです。

※9月レッスンに使える300円offのクーポンを発行しています。先着20名様です。レッスン予約時に【クスパ決済】を選ぶとご利用頂けます。
【クーポンコード】
LG2Z8Y5　

レッスン内容：

和食・日本料理

「ポークフィレ肉の香草パン粉焼き」と「ウィンナーのパイ包み焼き」は同時にオーブンで焼き上げます。
「パンプキンのプリン」はなめらかな食感になるようポイントをお伝えします。カラメルソースも上手に作る方法をレッスンします。
その他、豆乳を使った「マッシュルームとさつまいものポタージュ」や「サーモンとアボカドとクリームチーズの爽やかな前菜」もお伝えします。
試食時にサービスでパンもお付け致します(^-^)

先生の手作りお菓子のお土産付き♡

レッスン内容：

おもてなし料理

『鶏もも肉の野菜巻き』はタコ糸を使って型崩れしにくくし、特製ダレで香ばしく焼き上げてそのままお持ち帰り！その他、女性や子供に人気の手毬寿司や『特大はまぐりのグリル焼き』などおもてなしメニュー☆

レッスン内容：

おもてなし料理

「具だくさんのミネストローネ」や「フルーツトマトとスモークサーモンの冷製パスタ」など、暑い夏を栄養たっぷりで乗り切るイタリア料理レッスン

レッスン内容：

イタリア料理

サツマイモや柿など秋の美味しい食材をたっぷりと使った時短レシピです。急な来客などにも🎵覚えて損なしですよ(^-^)

レッスン内容：

家庭料理

「リケンノンオイル青じそ」を使ったレシピ１品と、その他に「フルーツトマトとスモークサーモンの冷製パスタ」など夏を涼しく乗り切るイタリア料理/全６品☆

レッスン内容：

イタリア料理

具だくさんのキンパ（韓国海苔巻き）や生春巻きなど、上手に巻く方法をお伝えします(^-^)キンパは試食分とは別に１本丸ごとお持ち帰りできますので、ご自宅でも楽しんで下さいね❤

レッスン内容：

おもてなし料理

春の訪れを五感で味わう、大人のための春のおもてなし和食レッスン。

主菜には、ふっくらと焼き上げる『鰆の西京焼き』。味噌床の配合や漬け込み時間など、ご家庭でも失敗しない美味しさの秘訣を丁寧にお伝えします。

前菜には『鯛のカルパッチョ和風仕立て』を。素材の旨みを引き立てる和の調味料を使って、上品な一皿に仕上げます。

『桜海老の炊き込みご飯』は、桜海老を乾煎りすることで一層香り高くし、二膳目は贅沢に出汁茶漬けで召し上がっていただきます。薬味も入れて味の変化を楽しんで。

副菜には、季節感溢れる『菜の花からし和え』、『蕗入り若竹煮』を添えます。蕗の下処理や基本の出汁の取り方も学べます。

デザートは、『抹茶と桜の二層の錦玉羹』。和菓子職人のような美しい仕上がりを目指します。

大切な方を迎える日のために、心まで満たされる和食の技術と盛り付けを学べるレッスンです。

先生の手作りお菓子のお土産付き。

レッスン内容：

和食・日本料理

今年のクリスマスは、心に残る“特別な一皿”を食卓に。

まるでレストランのコースのような華やかさで、ご家庭のクリスマスを格上げします。
オーブンの使い方、火入れ、盛り付けなど“美しく仕上げるポイント”も丁寧にレクチャー。

少人数制で、ゆったりとした贅沢な時間をお楽しみいただけます。

一年で一番華やかなお料理が並びます。この機会に是非お越しください(*^-^*)
先生の手作りお菓子のお土産付き♡

レッスン内容：

おもてなし料理

慌ただしい毎日に食生活が乱れて体は重いし、お肌もガサガサ、、、そんな時には発酵食がおすすめ！
腸内環境を整える発酵食は、お通じを良くして肌の潤いをアップ！さらにダイエットにも効果的と言われています。免疫力もアップしてくれる発酵食はまさにスーパーフードです。味噌、酒粕、塩麹、甘酒、チーズなど、食べやすくアレンジしたレシピをお伝えします。
デザートの「ニューヨークチーズケーキ」は以前のレッスン時にお土産で渡した際にたくさんの生徒様から「教えてほしい！」と言うお声を頂き、満を持して登場です(^-^)ご期待ください☆

レッスン内容：

ヘルシー料理