初秋を彩るおもてなし料理

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少しずつ秋の気配が感じるようになる9月。季節の恵みをいかした、心ときめくメニューをお伝えします。

前菜は海老とアボカドをグラスに美しく盛り付けたカクテルサラダ。冷蔵庫にある材料でドレッシングも簡単に作れます。
優しい味わいの里芋のポタージュは、サクサクのガーリック風味のクルトンをのせます♪
メインは皮目を香ばしく焼き上げた真鯛のポワレ。皮をパリッとさせるにはコツがいります。お皿を華やかにするソースもお伝えします。
季節のフルーツがたっぷり入ったサングリアは飲める方は是非♡飲めない方はジップロックなどあればフルーツに漬け込んだ状態でお持ち帰りできます。
デザートは果肉たっぷりの桃ゼリーにヨーグルトムースを重ねた爽やかなグラスデザートをレッスンしましょう❤

五感で味わう、初秋のおもてなし料理レッスンです。

☆パン、コーヒー、紅茶付き
☆先生の手作りお菓子のお土産付き

■開催場所	大阪府 豊中市
■レッスンメニュー	ウェルカムドリンク（菓子付き） レッスンメニュー ・　海老とアボカドのカクテルサラダ ・　里芋のポタージュ/ガーリック風味のクルトン ・　真鯛のポワレ/特製ソース ・　桃ゼリー/ヨーグルトムース ・　フルーツたっぷりサングリア ☆パン、コーヒー、紅茶付き ☆先生の手作りお菓子のお土産付き ※　試食時の飲み物はミネラルウォーターかスパークリングウォーターをお選び頂けます
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	ウェルカムドリンクを楽しんでいただきながらレッスン内容の説明。 実習後、試食。（フルコースで召し上がって頂けます☆） 食後の洗い物はこちらで行いますのでゆっくりと召し上がってください。
■受講料	9,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、ご自身の管理でタッパなど
■備考	・2名様以上で開催となります。1名様の場合は日程の変更をお願いすることがあります。 ・レッスン開始の15分前から入室いただけます。 ・手指の消毒、実習中はマスク着用にご協力をお願いします。 ・手に傷がある方や手荒れが心配な方は料理用手袋をご用意しておりますのでお声がけください。 ・教室は禁煙です。 ・アレルギーなどございましたら、事前にご相談下さいませ。（対応できかねる場合もございます。） ・レッスンは3時間30分ほどですが、その日によって時間がのびる可能性がありますので余裕をもってご参加いただければ幸いです。 ・申し訳ないのですが、男性1名の参加は受け付けておりません。女性の方と同伴であればご参加いただけます。 ・お持ち帰りした食材やお土産は、自己責任でお願いします。 ・苦手な食材があれば、省いて盛り付けして頂いて大丈夫です。 ・発熱やせきなどの症状がある方は、参加をご遠慮いただくようお願いします。 皆様と楽しくレッスンできることを楽しみにしております(^-^)
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（初回のみ口座振り込み。２回目以降は教室にてお支払い。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日3日前〜　お支払い金額の50％ レッスン開催日前日〜　お支払い金額の100％ ・食材を準備しておりますので、なるべくキャンセルのないようにお願いいたします。 ・レッスン当日、午前7時時点で、大雨警報、暴風警報が発令されている場合は皆様の安全を優先してレッスンを行いません。（キャンセル料もかかりません。） ・レッスン中止の場合は登録のメールアドレスにご連絡致します。

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