「簡単!美味しい!華やか!」旬な食材を使ったお料理と季節のテーブルを楽しんで下さいね☆
初夏の爽やかなおもてなし 〜鶏肉の白ワインバターソースとピンクレモネード〜
新緑が美しい5月。
旬の食材をたっぷり使った、爽やかな初夏のおもてなしメニューをご紹介します。
メインは、香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、コクと香りのある白ワインバターソースを合わせた一皿。
おうちでもレストランのような仕上がりになる焼き方とソースの作り方を丁寧にお伝えします。
前菜には、旬のアスパラガスを使った温玉サラダ。
さらに、この季節に甘味が増す新玉ねぎとグリーンピースで作る、やさしい味わいの冷製スープもご紹介します。
ドリンクは、見た目も華やかな自家製ピンクレモネード。
デザートには、なめらかなパンナコッタに爽やかな柑橘ジュレを合わせ、初夏らしい軽やかな甘さに仕上げます。
そして今回は、レッスンとは別にサービスでパンもご用意いたします。
ソースやスープと一緒に楽しみながら、ゆったりとしたお食事時間もお楽しみください。
おもてなしや普段のお料理にも役立つ5品を、丁寧にレッスンいたします。
初夏の爽やかなテーブルコーディネート術も併せてお伝えいたします。
皆さまと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。
☆講師の手作りお菓子のお土産付き
初夏の爽やかなおもてなし 〜鶏肉の白ワインバターソースとピンクレモネード〜
新緑が美しい5月。
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メインは、香ばしく焼き上げた鶏もも肉に、コクと香りのある白ワインバターソースを合わせた一皿。
おうちでもレストランのような仕上がりになる焼き方とソースの作り方を丁寧にお伝えします。
前菜には、旬のアスパラガスを使った温玉サラダ。
さらに、この季節に甘味が増す新玉ねぎとグリーンピースで作る、やさしい味わいの冷製スープもご紹介します。
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デザートには、なめらかなパンナコッタに爽やかな柑橘ジュレを合わせ、初夏らしい軽やかな甘さに仕上げます。
そして今回は、レッスンとは別にサービスでパンもご用意いたします。
ソースやスープと一緒に楽しみながら、ゆったりとしたお食事時間もお楽しみください。
おもてなしや普段のお料理にも役立つ5品を、丁寧にレッスンいたします。
初夏の爽やかなテーブルコーディネート術も併せてお伝えいたします。
皆さまと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。
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新緑が美しい5月。
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おうちでもレストランのような仕上がりになる焼き方とソースの作り方を丁寧にお伝えします。
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さらに、この季節に甘味が増す新玉ねぎとグリーンピースで作る、やさしい味わいの冷製スープもご紹介します。
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大手料理教室、全コースを卒業。飲食店で働いていた経験から食空間も大事にしたい気持ちがあり、テーブルコーディネート教室に2年間通い卒業。食品衛生責任者と食育インストラクターの資格を取得し、簡単で華やかで美味しい料理を伝えている。クスパアワード2017年新人賞を受賞し、3年連続関西エリア賞、さらに3年連続クチコミ部門賞を受賞。