最終更新日:2025/4/8

旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

酒粕を隠し味に、旬の金柑を使ったほろ苦いチョコブラウニーを作りませんか。一つは試食を、残りはラッピングしてお持ち帰り。コラーゲンたっぷり鶏手羽(酒粕)白菜煮込みも作ります。日本酒の選び方もご案内！

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■開催場所	千葉県浦安市入船
■レッスンメニュー	酒粕と金柑入り大人のほろ苦チョコブラウニー（試食＆お持ち帰り用にラッピング）　　コラーゲンたっぷり鶏手羽とハクサイの煮込み　旬菜サラダ・酒粕味噌ディップ　牡蠣ご飯　ほか希望者にはチョコにもあうおすすめ日本酒の試飲も（＋500円にて）
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	ウェルカムドリンクのあと、材料・レシピの説明。講師によるデモを含む実習、試食タイム。
■受講料	4500(試飲付は5000)
■定員	4名
■持ち物	エプロン　三角巾　ハンドタオル
■備考	チョコブラウニーに合うおすすめ日本酒の試飲ご希望の方は参加料+500円にて紹介＆試飲あります。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初めてのご参加の方は事前振込みをお願いしています。２回目以降は当日現金にてお支払いいただきます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン２日前からのキャンセル料は全額となります。

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先生情報: 渡邉　美穂; 旬料理研究家/フードコーディネーター１級千葉県出身
野菜流通企業の料理教室を８年ほど、カルチャースクールにて１０年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室　DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター＆フードコーディネーター。