パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）の2019年3月レッスン情報

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

レッスン情報

教室からのお知らせ

最終更新日:2022/10/18

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 48人
過去の予約人数：: 231人

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レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2019年 3月 1日（金）

初めての自家製酵母（酵母起こしレッスン）

米麹酵母の起こし方と管理の仕方、基本のパンを作ります。イーストのパン作りはしたことがあるけど、自家製酵母は初めてという方や、米麹で起こす酵母は初めてという方に最適の内容になっています。

3月 1日(金)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月 4日（月）

世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

約2.5キロまたは5キロの米味噌を仕込みます。

3月 4日(月)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：5名

2019年 3月 5日（火）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

パン作りが初めての方や、当教室に初めて来られる方対象のイーストパンレッスン初級クラスです。いちから丁寧に教えます。体験レッスン可。少人数制。全６回。

3月 5日(火)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月 6日（水）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

3月 6日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月11日（月）

イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

3月11日(月)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月12日（火）

イーストコースレッスン【中級～上級】

中級～上級または同等レベルの方のイーストパンレッスン。少人数制。中級全１２回、上級全６回。

3月12日(火)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月13日（水）

世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

約2.5キロまたは5キロの米味噌を仕込みます。

3月13日(水)　10:00〜12:00

レッスン内容：家庭料理
定員：5名

2019年 3月20日（水）

自家製酵母パン【上級】

米麹由来のパン酵母を使ってワンランクアップしたパンを作る6回完結の講座となっています。１回に２種類のパンを作ります。

3月20日(水)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月25日（月）

初めての自家製酵母（酵母起こしレッスン）

3月25日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：パン
定員：4名

2019年 3月27日（水）

ワンデイパンレッスン「ダッチタイガーブレッド」他1品

表面がトラ模様のバリバリ食感「ダッチタイガーブレッド」と、サイドメニューで簡単なお菓子またはパンを1種類作ります。

3月27日(水)　10:00〜13:00

レッスン内容：パン
定員：5名

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

2021/9/27

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2021/3/2

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1

10:00 初めての自家製酵母（酵母起こしレッスン）

全1件

4

10:00 世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

全1件

5

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

6

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

11

10:00 イーストコースレッスン【初級】（※体験もOK)

全1件

12

10:00 イーストコースレッスン【中級～上級】

全1件

13

10:00 世界にひとつのMy味噌を作ろう！～味噌作りワークショップ～

全1件

20

10:00 自家製酵母パン【上級】

全1件

25

10:00 初めての自家製酵母（酵母起こしレッスン）

全1件

27

10:00 ワンデイパンレッスン「ダッチタイガーブレッド」他1品

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