誰でも気軽に実践できるサスティナブルなレシピとアイデアをご提案
marさん
2020/3/8 21:24:18
今日も素敵なレッスンを、ありがとうございました😊
作ってみたかった台湾カステラ〜とっても繊細なお味で感動しました。高級な繊細な蒸しパン？シルクの様なきめ細かい断面。もう、ひたすら感動😍
早速、焼いてみましたが…焼き色はバッチリでしたが、ちょっと萎んでしまいました😓また、リベンジします。
出来の悪い生徒で、すみません〜😓😓😓
つくれぽ、ありがとございます🤗
少し縮んでしまったけど、絹のようなキメは写真からもよく伝わってきます！！
なんだかんだ？いつも自分のレシピに落とし込んでしまうmarさんのことだから、問題ない！！😂
きっと今日もまた作るのかな？楽しみにレポート待ってます💖
先生からの返信あり
料理系YouTubeチャンネル企画運営/昭和40年代生まれ/料理家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター/イギリス在住中にパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業しベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを開催。次いで練馬区の自宅でパンを中心とした料理教室を開催する傍ら、大手企業へのレシピ提供も行う。
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