ラープなど4品、爽やかな酸味で乗り切る夏のタイエスニック料理♪

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最終更新日:2025/3/29

アジアンダイニング料理教室(神奈川県横浜市青葉区)

タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”

この教室のフォロワー:
49人
過去の予約人数:
29人

暑い日は酸っぱいモノが欲しくなりますよね。7月は食欲増進・疲労回復効果が期待できる、爽やかな酸味のエスニック料理をご紹介します。デザートのぞいて全部レモン汁たっぷりメニュー。 「ラープガイ」は熱狂的ファンが多い鶏そぼろスパイシーサラダです。「インドネシア風ダブダブソース」は揚げ茄子やテンペを添えて。肉や魚など何にでも合う万能ソースです。「タイ風冷やし中華」はタイの麺サラダを冷やし中華スタイルでご紹介、暑い夏のランチにオススメです。デザートは「ココナツアイス、焼きバナナを添えて」。

ラープなど4品、爽やかな酸味で乗り切る夏のタイエスニック料理♪

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  • 2023
    7/ 4(火) 10:30〜14:00
    満席
  • 2023
    7/ 5(水) 10:30〜14:00
    満席
  • 2023
    7/ 7(金) 10:30〜14:00
    満席
  • 2023
    7/11(火) 10:30〜14:00
■開催場所 神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘
■レッスンメニュー ①ラープガイ(鶏そぼろのスパイシーサラダ)
②インドネシア風ダブダブソース、揚げ茄子&テンペを添えて
③タイ風冷やし中華(ヤムバミー)
④ココナツアイス、焼きバナナ添え
■レッスン内容 タイ料理
■レッスンの流れ ①ウエルカムティーを飲みながらレシピ説明 ②調理 ③試食、デザート時に中国茶 ④後片付けをして終了
■受講料 6,000円(税込)
■定員 5名
■持ち物 エプロン、手拭き用ミニタオル、筆記用具、マスク
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日お支払いください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 当日キャンセルのみ3000円いただいていますので、ご都合が悪くなった時はお早めにご連絡をお願いします。

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先生情報
藤本典子
藤本典子
タイ料理研究家、近茶流懐石料理正教授   岡山県出身

大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。

教室からのお知らせ

2025/3/29

4月レッスン情報を公開しました。手軽に作れるものばかり4品です。インスタには料理についてもう少し詳しく紹介していますのでよろしかったらチェックして下さいね。お申し込み、お待ちしています。

2025/3/29

3月レッスンの様子をインスタにアップしました。ご参加を検討されているかた、教室の様子をご覧下さいね。


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