クスパ レシピ
ウインナーとアスパラのチーズブレッド まさちゃん先生
生地にパルミジャーノをたっぷりつけてウインナーとアスパラをトッピングしました
＜材料＞ 分量:4個分 調理時間:3時間
強力粉
100g
砂糖
10g
塩
2ｇ
スキムミルク
3g
イースト
1g
卵
10g
水
55ｇ
無塩バター
10g
パルメザンチーズ
適量
ウインナー
4本
アスパラ
4本
ピザ用チーズ
適量
作り方
【1】
生地をよくこねる
【2】
ひとまとめにして60分発酵させる
【3】
45gに分割して丸め20分休ませる
【4】
楕円形に伸ばし水スプレーをしてパルメザンチーズをつけ型に入れて60分発酵させる
【5】
カレーを絞りウインナー、アスパラ、チーズをのせて180℃で10分焼く
★調理のコツ・ポイント★
カレーの代わりにホワイトソースやクリームチーズなど好みのものを合わせる
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
種類
パン > 菓子パン ・おかずパン・蒸しパン > おかずパン
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