キッシュのレシピ、作り方(川村礼子)

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キッシュ

フランス、アルザス地方の郷土料理。切り分けなくてもいいように小分けに焼き上げました。
【POINTO!】パイ生地の材料は冷え冷えで!玉ねぎとエリンギはしっかり炒める!

レシピ制作者

川村礼子

川村礼子
パン教室主宰   東京都出身

■先生のプロフィール

東京都品川区出身
某料理教室にて料理&ケーキの講師4年。
2007年長男出産を期に料理教室を退職。
以前から趣味で続けていたパン作りを学び始める。
2008年6月横浜にてパン教室hoo(フ〜)をスタート。
自宅や公共施設などでレッスンを開始。
2011年東京都品川区に移転し現在に至る。


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