バレンタイン 板チョコガトーショコラのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

バレンタイン 板チョコガトーショコラ まさちゃん先生

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6

簡単・お安く美味しいガトーショコラです

バレンタイン友チョコにはカップで

＜材料＞  分量:15cm1台 カップ4個   調理時間:1時間

板チョコ

80g

無塩バター(マーガリン可)

100g

砂糖

20g

卵黄

2個分

薄力粉

25g

ココア

10g

卵白

2個分

砂糖

50g

粉砂糖

適量

ショコラ

• 4件
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作り方

【1】

チョコレートを小さく割り湯銭で溶かす

【2】

無塩バターをレンジで溶かし1に入れて混ぜる

【3】

卵黄と砂糖をボールに入れて混ぜる2と合わせる

【4】

薄力粉とココアを合わせてふるい3に入れて混ぜる

【5】

卵白を泡立ててから砂糖を3回ぐらいに分けて入れしっかりとしたメレンゲを作る

【6】

4に5の一部を入れて混ぜ残りをゴムベラで合わせる

【7】

型に紙を敷き6を流し入れて170℃で30分ぐらい焼く

【8】

冷めてから粉砂糖や果物をのせる

★調理のコツ・ポイント★

しっかりとしたメレンゲを作る

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

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