ゴボウがはいってるハヤシライスのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ゴボウは斜め薄切にする。タマネギはくし切にする。豚モモ肉は食べやすい大きさに切る。シメジは石づきをとりほぐす。

【2】

鍋にサラダ油を熱し、豚モモ肉から炒め白くなったら１を炒める。

【3】

２に水を加え火にかけ沸騰してきたら、白だし、カットトマト、ケチャップ、中濃ソース、砂糖を加え蓋をし１０分弱火で煮込む。

【4】

３に水で溶いた小麦粉を加えとろみをつける。

【5】

皿にご飯を盛り付け、４をかけたら完成です。