クスパ レシピ
ペンギンさん まさちゃん先生
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作り方
【1】
厚焼き玉子を縦半分に切って1ｃｍ幅のののりを挟み1/4ののりで巻く
【2】
野沢菜をのり1/6で巻く（2本）
【3】
巻きすを横にしてのり1/2に酢飯を均等に広げ2を両端にのせる
【4】
端からそれぞれひと巻きする
【5】
巻きすをてのひらにのせて丸めるように持ち中央にくちばしを置く
【6】
黒を酢飯30ｇをくちばしの上に均等にのせる
【7】
のり1/2の中央に顔をのせ仕上げに酢飯黒30ｇをのせる
【8】
巻きすを片側ずつかぶせてのりを重ねて合わせる
★調理のコツ・ポイント★
目の大きさは均等の方がかわいい
くちばしの卵焼きは楕円形にカットする
目は野沢菜のかわりにかんぴょうなどでもよい
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 セミプロコンクール 入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 …(全て読む)
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