あったかとろとろトマト鍋のレシピ、作り方(Yukari Ishida)

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あったかとろとろトマト鍋 Yukari Ishida先生

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すり下ろしたジャガイモにカットトマト缶と混ぜ合わせ、お好みの具材を入れ酸味ととろみをだしたあったか鍋です!是非、お試しください。

<材料>  分量:3人分   調理時間:20分

お好みの具材
3人分
顆粒だしの素
大さじ1
酒、みりん
各大さじ2
しょう油
大さじ3
800ml
カットトマト缶
200g
すり下ろしたジャガイモ
100g

作り方

【1】

土鍋に水を入れ沸騰させたら、顆粒だしの素、酒、みりん、しょう油を加え一煮立させる。

【2】

鍋にお好みの具材を入れる。

【3】

具材の上にカットトマト缶とすり下ろしたジャガイモを混ぜ合わせたのをのせたら、蓋をして煮込む。

【4】

出来上がったら混ぜ合わせ完成です。


★調理のコツ・ポイント★

野菜が高騰しているので価格が安定している、もやし、鍋用カット野菜、きのこ類を入れました。そして肉団子です。^^

レシピ制作者

Yukari Ishida

Yukari Ishida:やさい&わいん MonFrereの料理教室(北海道 札幌市中央区 北二条東9丁目)

■先生のプロフィール

料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 5月 6日(火)   Lesson30たっぷり春の旬の食材でつくる楽しい家庭料理


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2025年4月18日

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