クスパ レシピ
卵とチーズのふわふわココットスフレ 三谷良子先生
ココットにチーズ入りの卵液を入れてオーブンでふんわり焼き上げます。
ハムとオクラも加えました。具材はアレンジできますよ～
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:１５分 焼き時間を除く
卵
2個
ハム
20g
オクラ
3本
生クリーム
大 匙1
塩胡椒
適量
粉チーズ
大匙１
作り方
【1】
オクラは下茹でして7mm幅に切る。ハムはみじん切りにする。
【2】
ボウルに卵、生クリーム、塩胡椒を入れてホイッパーで撹拌する
【3】
1の具材を加えて混ぜる。
【4】
ココットに4等分し、200℃のオーブンで15分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
溶けるチーズで作っても美味しいですよ
レシピ制作者
三谷良子：パン＆料理教室 サロンドファリーヌ（神奈川県 横浜市栄区 小菅ケ谷）
■先生のプロフィール
服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京…(全て読む)
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種類
卵のおかず > スコッチエッグ・ココット・キッシュ > ココット
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