塩麹のシンプルドレッシング。卵も乳製品ももちろん入っていません。本当に良い材料だけを使ったドレッシングで何にでも合います。
こうざきりえ
製菓衛生師/発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。
2025年4月18日 【ゴールデンウィーク期間中のお問い合わせについて】
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