ブルーベリージャムを使ったカルピスゼリーのレシピ、作り方（まさちゃん）

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クスパ レシピ

ブルーベリージャムを使ったカルピスゼリー まさちゃん先生

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おいしいブルーベリージャムを使って簡単に作れるゼリーです

＜材料＞  分量:５個分   調理時間:３０分

ゼラチン

10g

水

50g

カルピスウォーター

600ｇ

砂糖

60ｇ

★アガー

0.5ｇ

★砂糖

5ｇ

★水

50ｇ

★ブルーベリージャム

30ｇ

冷たいデザート

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作り方

【1】

50ｇｎ水にゼラチンを振り入れ冷蔵庫でしとらせておく

【2】

鍋にカルピスウォーターと砂糖を入れて６０℃ぐらいまで温め1を入れてよく溶かす

【3】

粗熱が取れたら型に流し冷蔵庫で冷やし固める

【4】

★の砂糖とアガーを混ぜてから水を鍋に入れブルーベリージャムを混ぜて鍋でひと煮立ちし冷ます

【5】

4が冷めたら固まった３に流し入れ再び冷蔵庫で冷やし固める

★調理のコツ・ポイント★

アガーがなければゼラチンで同様に作ってみてください

ブルーベリージャムの量は好みで増減してください
ジャムによって甘さが違うので★の砂糖なしでも大丈夫なものもあります

ブルーベリージャムはそのまま載せてもおいしいです

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レシピ制作者

まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）

■先生のプロフィール

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)

■ネット予約可能なレッスン

2025年 1月26日(日)   プレッチェルクロワッサンと黒糖マカロン

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