外はカリッとちょっとスパイシーなフライドチキン♡のレシピ、作り方（まき　まさ美）

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クスパ レシピ

外はカリッとちょっとスパイシーなフライドチキン♡ まき　まさ美先生

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鶏手羽元を使って気軽に作るフライドチキン♪♪
牛乳に漬けた鶏肉は美味しさアップ、やわらかくなります☺
チーズやガーリックパウダーをまぶして、
外はカリッと中はジューシーな美味しさ。
クリスマスのパーティメニューにもおすすめ◎ですよ。

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:２０分（漬け込み時間除く）

鶏手羽元

８本

卵

１個

A小麦粉

大さじ３

A粉チーズ　チリパウダー　

各大さじ１

Aガーリックパウダー

大さじ1/2

A塩

小さじ１

揚げ油

適量

クリスマス

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作り方

【1】

ボウルに卵を溶いて牛乳を混ぜ、鶏手羽元を漬けて１０分以上おく。

【2】

Ａを泡だて器でよく混ぜる。

【3】

①の鶏手羽元の牛乳をザルできり、ぬれている内に②の粉をしっかりまぶす。

【4】

１７０℃の油で時々混ぜながら５～６分揚げて火を通す。

【5】

フライドチキンやミニトマトなどをつけあわせるとパーティ気分盛り上がりますよ。

★調理のコツ・ポイント★

時間がある時は牛乳に漬けこむ時間は１時間位に延ばしてくださいね。
ガーリックパウダーがない場合は七味唐辛子大さじ1又は一味唐辛子少々で代用してください。
お子様がいるご家庭はチリパウダーを入れなくても、十分においしいですよ。

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レシピ制作者

まき　まさ美：まきまさ美料理教室（東京都 小金井市）

■先生のプロフィール

現在、キユーピー３分クッキング（ＣＢＣ系列）出演中。 外部への料理講師、講演他、雑誌、新聞、企業（大手家電…(全て読む)

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