ウーピーパンのレシピ、作り方（YUKIKO）

【1】

ボウルに強力粉と茶こしでふるった製菓用抹茶を入れる

【2】

砂糖、スキムミルク、塩を入れて全体を混ぜ、ぬるま湯（分量の150ｇ）にふやかしたドライイーストを入れてさらに混ぜる

【3】

一つにまとまったらボウルから出してたたく
なじんできたらバターを入れてもみこむ

【4】

分割×5個

【5】

ベンチタイム15分

【6】

生地をのばしてセルクルに入れて二次発酵20分～30分

【7】

卵（分量外：適量）をぬってから焼成170℃で15分

【8】

お好みでセルクルから出してビクトリノックスSCブレッドナイフを使用して真ん中をカットします。

【9】

いちごをビクトリノックスＳＣトマト・ベジタブルナイフを使用してカットします。

【10】

生地が冷めたら（お好み）でカスターとクリームを塗り
いちごをはさんで出来上がりです。

「ビクトリノックス×クスパ」コラボ企画対象レシピです