わたしんちの鉄火丼のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

マグロはそい切りにしてＡに１０分漬けておく。

【2】

ボウルにご飯入れ、すし酢を加え混ぜ合わせる。ちりめんじゃこ・白いりごま・いり卵を加え混ぜ合わせる。

【3】

器に２を盛り付け、１をのせて千切りにした大葉をのせて完成です。