天板いっぱいに広げたピザ生地に、たっぷりとアサリとウィンナーをのせたおもてなしピザ。新玉ねぎとグリーンレタスであっさり、仕上げに塩を一つまみしてアサリの旨みが活かされています。
【4】
生地のガスを抜きながら、天板の大きさより一回り小さく伸ばし、天板に移して周りに土手を作る。
230℃で予熱している間にピザソースを塗り、トッピング、仕上げ用に塩をパラパラしておき、200℃に下げたオーブンで20分~25分焼いて完成☆
最後に塩をパラパラとふりかけることで、アサリの旨みが活かされます。
焼き時間と温度はオーブンによって違うので様子をみながら焼いてください。
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