オムライスは難しい料理です。簡単クッキングにしました♬
【1】
ニンジンとピーマンはみじん切りにする。
【2】
フライパンにオリーブオイルを熱し、1とシーフードミックスを炒めたら、ご飯を加え炒める。カレー粉を加え炒めて全体に色がついたら、塩・コショウで調味する。
【3】
別のフライパンにバターを熱し、ボウルに卵を割り解きほぐし牛乳を加えてよく混ぜて、スクランブルエッグを作る。
【4】
お皿に2を盛りつけ、3をのせてトマトケチャップをかける。完成です^^
スクランブルエッグは半熟卵にしたほうがフワフワして美味しいです。
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