Matbakh MOMO （モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）
おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も！
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ネット予約可能なレッスン
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パリで食べて大好きになりました！とリクエストをよくいただくファラフェルサンド。
おいしくて栄養価も高くベジタリアンやヴィーガンの方にも人気の豆のコロッケを作ります！
今回のファラフェル教室はモロッコのお隣のアルジェリアスタイルで紹介です！
ほか、モロッコ料理の影響が大きいスペインのアンダルシアのスープ、スパイシーなマラケシュサラダを作ります。
お菓子は1人1本焼かない冷たいチョコレートフッカースを作ります♪- ■開催日：
- 10月 3日
- ■定 員：
- 6名様
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パリで食べて大好きになりました！とリクエストをよくいただくファラフェルサンド。
おいしくて栄養価も高くベジタリアンやヴィーガンの方にも人気の豆のコロッケを作ります！
今回のファラフェル教室はモロッコのお隣のアルジェリアスタイルで紹介です！
ほか、モロッコ料理の影響が大きいスペインのアンダルシアのスープ、スパイシーなマラケシュサラダを作ります。
お菓子は1人1本焼かない冷たいチョコレートフッカースを作ります♪- ■開催日：
- 10月11日
- ■定 員：
- 4名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ イタリア料理 インド料理 エスニック料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり / 各国語対応あり 駅近く 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK / 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | モロッコティータイム＆クッキングクラス
パティシエから学ぶお菓子教室 インド料理教室 親子教室 |
| ■レッスン人数 | 最小4人～最大10人 |
| ■レッスン料金 | 2500－6000円（レッスン内容により異なります。） |
| ■今後開催予定のレッスン |
ファラフェル教室
[10月 3日(土) 10:30]
ファラフェル教室 [10月11日(日) 10:30] |
先生情報
エットハミ ムライ アメド
パティシエ・ショコラティエ・シェフ 海外出身
■先生のプロフィール
エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ（モロッコ国家資格）を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊
■実績
テレビ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 書籍出版 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師
モロッコの食卓（パルコ出版）
MOROCCAN COOKBOOK-Night and Day-(インプレス）
モロッコの台所（アノニマスタジオ）
ルクルーゼ シェフのレシピコーナーへのレシピ提供
■保有資格
調理師 / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
■出身料理学校・師範名
ルノートル
■代表以外の先生
氏名：エットハミ ナホ
大学在学中、インド留学がきっかけで料理とスパイスに興味を持つ。その後のフランス、セネガル留学でモロッコ料理を学ぶ。アメリカ在住時には料理学校でモロッコ料理＆インド料理を指導。
教室詳細情報
■教室所在地
愛知県 名古屋市東区 東桜
■教室最寄り駅
地下鉄東山線栄、新栄
■最寄り駅からのアクセス
徒歩5分
■教室開始年
2010年
■レッスン開催場所
■代表者名
エットハミ ムライ アメド
- ※教室周辺の地図を表示しています
- 先生情報
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- エットハミ ムライ アメド
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パティシエ・ショコラティエ・シェフ 海外出身
エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ（モロッコ国家資格）を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊
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