Matbakh MOMO　（モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）の教室情報

ネット予約可能なレッスン

• 南インド料理　ケララ料理教室　【少人数教室】

  

  南インドの中でも特徴的な料理が多いケララ州。今回はキリスト教も多く牛肉を食べるケララならではの料理の紹介です。

  ■開催日：

  4月11日 4月12日 4月16日 ...

  ■定　員：

  5名様

• 春限定　レモンコンフィの教室～レモンタジンほか～

  

  毎年春限定のレモンコンフィ教室の募集です。発酵調味料としてお肉や魚介類を柔らかくさらにおいしく、
  そして腸を綺麗にしてくれる万能調味料です。レモン農家さんに自然栽培をお願いしているレモンが届く
  3月と4月限定の教室になります。教室では、レモンコンフィを1人1キロほど仕込むほか、
  2年もののレモンコンフィを使ったタジンやフライパンで焼くパンなどを作ります。
  今年は少人数で開催します。
  日数の設定も少なくなり申し訳ありません。

  ■開催日：

  4月18日 4月20日 4月25日

  ■定　員：

  6名様

• アブデルの蜂の家教室

  

  モロッコ料理シェフとして長い経験を持つアブデルによる
  教室です。
  お店の味をそのままに、家庭で作りやすくレシピを再考しました！
  モロッコのピザボールのほか、クリームチーズの酸味とハチミツの
  甘さがたまらない蜂の家を作ります。

  ■開催日：

  5月 4日

  ■定　員：

  6名様

>>レッスンをもっと見る

この教室のレッスン

先生情報