Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/9/24

Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)

おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も!

この教室のフォロワー:
54人
過去の予約人数:
168人

レッスン情報


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時間をクリックすると、詳しいレッスン情報が確認できます。

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2020 9 5日 (土)

南インドの最南端にあるタミルナドゥ州の料理教室です。
紅茶で有名なニルギリの郷土料理のほか、南インドのミールスと言えばおなじみの
ラッサム、クートゥなどを作ります。
デザートはマンゴーのファルーダです。

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月 5日(土) 10:30〜12:30
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:5名
2020 9 6日 (日)

少しスパイシーなビーフケフタと夏の野菜たっぷりのタジンです。
ほか、デザートはアボカドパフェ。意外なおいしさ発見です!

  • 受講料:6,500円(税込)
    9月 6日(日) 16:00〜17:30
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:4名
2020 910日 (木)

インドシナの国としてラオスやベトナム料理と非常に似た料理のカンボジア料理を作ります。
カンボジアに暮らしイレブンワンやワットダムナックなどで経験をしてきたstudio168主催者が指導します!

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月10日(木) 10:30〜12:00
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:5名
2020 912日 (土)

インドシナの国としてラオスやベトナム料理と非常に似た料理のカンボジア料理を作ります。
カンボジアに暮らしイレブンワンやワットダムナックなどで経験をしてきたstudio168主催者が指導します!

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月12日(土) 16:00〜18:00
    満席
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:5名
2020 913日 (日)

南インドの最南端にあるタミルナドゥ州の料理教室です。
紅茶で有名なニルギリの郷土料理はカレーリーフをたっぷり使うおいしいチキンの煮込みです。
ほか、南インドのミールスと言えばおなじみのラッサム、クートゥなどを作ります。
デザートはマンゴーのファルーダです。

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月13日(日) 10:30〜12:00
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:5名
2020 920日 (日)

ナングロガルやダウラギリなどでシェフをしてきたネパール人シェフによる教室です。
広いキッチン施設を使用しますが、10名ほどの人数で開催したいと思います。
広い場所で窓も全開できるので、3~4組のみ
お子様連れ希望の方はご相談ということでお願いします。

  • 受講料:5,500円(税込)
    9月20日(日) 10:00〜12:00
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:7名
2020 921日 (月)

★こちらは3名集まれば開催決定となります。

南インドの最南端にあるタミルナドゥ州の料理教室です。
紅茶で有名なニルギリの郷土料理はカレーリーフをたっぷり使うおいしいチキンの煮込みです。
ほか、南インドのミールスと言えばおなじみのラッサム、クートゥなどを作ります。
デザートはマンゴーのファルーダです。

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月21日(月) 10:30〜12:00
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:3名
2020 922日 (火)

南インドの最南端にあるタミルナドゥ州の料理教室です。
紅茶で有名なニルギリの郷土料理はカレーリーフをたっぷり使うおいしいチキンの煮込みです。
ほか、南インドのミールスと言えばおなじみのラッサム、クートゥなどを作ります。
デザートはマンゴーのファルーダです。

  • 受講料:6,000円(税込)
    9月22日(火) 10:30〜12:00
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:5名
先生情報
エットハミ ムライ アメド
エットハミ ムライ アメド
パティシエ・ショコラティエ・シェフ   海外出身

エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ(モロッコ国家資格)を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊


教室からのお知らせ

2020/8/3

8月から全ての教室について、試食は全ての席をPETパーティションで区切らせていただきます。
なんだか狭く感じますができる予防はきっちり行い楽しくご参加いただけるようにしたいと思っていますので
ご理解いただけましたらうれしいです!

2020/5/20

皆さまこんばんわ。

通常の半分以下(4名以下)の人数で教室を再開することになりました。
消毒、常時換気(窓は開放したままになります)を徹底して開催していきたいと思いますのでご協力お願いいたします。


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