Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/5/30

Matbakh MOMO (モロッコの台所)(愛知県名古屋市東区)

おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も!

この教室のフォロワー:
53人
過去の予約人数:
161人

レッスン情報


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2020 6 6日 (土)

発酵調味料のレモンコンフィを使った教室です。

  • 6月 6日(土) 10:30〜12:30
  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:3名
2020 624日 (水)

南インドの中でも特徴的な料理が多いケララ州。今回はキリスト教も多く牛肉を食べるケララならではの料理の紹介です。

  • 6月24日(水) 10:30〜12:30
    満席
  • レッスン内容:インド料理
  • 定員:3名
先生情報
エットハミ ムライ アメド
エットハミ ムライ アメド
パティシエ・ショコラティエ・シェフ   海外出身

エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ(モロッコ国家資格)を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊


教室からのお知らせ

2020/5/20

皆さまこんばんわ。

通常の半分以下(4名以下)の人数で教室を再開することになりました。
消毒、常時換気(窓は開放したままになります)を徹底して開催していきたいと思いますのでご協力お願いいたします。


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