最終更新日:2019/7/7
Matbakh MOMO （モロッコの台所）（愛知県名古屋市東区）
おいしく栄養たっぷりのモロッコ料理・地中海料理・インド料理のほか、パティシエから習うお菓子も！
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レッスン情報
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たくさんのおすすめモロッコ料理がある中で、一番おすすめしたい焼き菓子ゴリーバを作る教室です。ほか、チュニジア料理と共通するブリックという料理、モロッコ料理の基本のサラダ、スパイシーフィッシュスープなど
- 開催予定
- 7月:1回
- レッスン内容：エスニック料理
- 定員：6名
ボンベイと言えばインドスタイルのハンバーガーが有名です。
そして日本ではあまり知られていないインド菓子ラドゥも作ります！
- 開催予定
- 7月:4回
- レッスン内容：インド料理
- 定員：8名
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- 先生情報
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- エットハミ ムライ アメド
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パティシエ・ショコラティエ・シェフ 海外出身
エットハミ アメド
1976年カサブランカ生まれ。調理師学校卒業後、パティシエ、ショコラティエ、グラシエのディプロマ（モロッコ国家資格）を取得。
フランスのマルトー、ルノートル、シェポールでパティシエ、
ショコラティエとして経験を積んだのち来日。
パティスリーmomoのオーナーパティシエ、ショコラティエ。
著書は「モロッコのテーブル」ほか2冊
教室からのお知らせ
2019/6/3
