わたしんちのブイヤベースのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

生タラは一口大に切る。アサリは砂出しをしておく。有頭エビは殻のまま背ワタを取る。

【2】

鍋にオリーブオイル熱し、ニンニクを炒め１を加え炒めてから、白ワインを加える。

【3】

２に食塩無添加トマトジュースとチキンコンソメスープの素を崩しながら加え煮込む。塩・コショウで調味して完成です。