クスパ レシピ
ブロッコリ豆腐のキッシュ Yukari Ishida先生
野菜が高騰していますので、冷凍食品のブロッコリと身近にある食材で、豆腐と卵のコラボでキッシュを作ってみました。
＜材料＞ 分量:３人分 調理時間:５０分
-
6件 - Tweet
作り方
【1】
ブロッコリは解凍し粗めのみじん切りにする。ベーコンはみじん切りにする。豆腐は水けを切っておく。
【2】
ボウルに卵・生クリーム・牛乳・粉チーズ・塩・コショウし、よく混ぜ合わせる。
【3】
２に１のブロッコリとベーコンとつぶしながら豆腐を入れ、混ぜ合わせる。
【4】
耐熱容器にバターを薄く塗り、３を流し入れ１８０度で予熱をしたオーブンで約３０分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
豆腐はしっかりと水けを切ってください。オーブンは、メーカーにもよるので焼く時間に違いがあると思います。
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
■ネット予約可能なレッスン
クスパからのお知らせ
|
2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
|
種類
卵のおかず > スコッチエッグ・ココット・キッシュ > キッシュ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する