ナメコのあんかけ風うどんのレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

ナメコと舞茸は、食べやすい大きさに切る。

【2】

鍋に水を入れ火にかけ、沸騰してきたら、鶏がらスープの素・てんさい糖・しょう油を加えてから１を入れ、中火で５分煮込む。

【3】

２にすりおろし生姜を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけてから、うどんを入れなじむまで煮込む。

【4】

３を器に盛り付け、ミツバを飾り完成です。