自家製酵母で3種の味のフォカッチャ作り

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最終更新日:2026/5/26

tu.du.ku.(兵庫県加古川市)

おいしいモノを、ガマンするのではなく、 おいしいモノで、心と体を調える

この教室のフォロワー:
108人
過去の予約人数:
337人

・皮はバリっと、中はふわもち!
・6〜9月は発酵機不要
・家庭用の電気オーブンでも、この仕上がり!
・パン作り初心者さんでも大丈夫!
・100均にあるもので、ご自宅でも再現できます。
・香り高いハードパンがお好きな方には、特にオススメ!
・自家製酵母が初めての方でも、安心な簡単工程😊
・3種のトッピングで、それぞれお味を楽しめます!
・6月レッスンのカレー麹や、5月レッスンのタプナードをトッピングしてもおいしいですよ! 
・ワインのお供、食事のおともにピッタリです!

フォカッチャは、一人1台作ってお持ち帰り。
私がご用意した軽食を、ランチ代わりにご試食いただきます😊
夏野菜のソース、この夏幅広くご利用いただけるものにしました!

自家製酵母で3種の味のフォカッチャ作り

■レッスン開催日時

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  • 野菜たっぷり発酵×スパイスハーブ ワンプレートランチ野菜たっぷり発酵×スパイスハーブ ワンプレートランチ
  • 1台のフォカッチャに3種の味!1台のフォカッチャに3種の味!
  • フォカッチャだけで、ワインに合いますフォカッチャだけで、ワインに合います
■開催場所 兵庫県 加古川市 加古川町
■レッスンメニュー ・自家製酵母の作り方(見ていただきながら説明)
・3種の味のフォカッチャ(チーズと黒胡椒/マンゴーココナッツと麹/ベーコン・ローズマリー玉ねぎ麹)一人1台お持ち帰り
・本日のスープ(枝豆など)
・チキンソテー 夏野菜のソース
・本日のサラダ

※実習 フォカッチャのみ
※レシピのお渡し (自家製酵母、フォカッチャ、スープ、夏野菜のソースのみ)
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、調理、試食、解散です。 ※調理中の洗い物はございますが、ご試食分の洗物はございません。
■受講料 6,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 ・酵母持ち帰り希望の方は、炭酸飲料水用のペットボトル(500ml)をお願いいたします。お忘れになると、お持ち帰りいただけません🙏
・焼き上がったフォカッチャを入れるお持ち帰り用の袋
・エプロン、筆記用具、マスク、ハンドタオル
■備考 無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順)
・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約/各日先着3名様まで)
・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。
・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。
・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。
・本レッスンの動画撮影は、お控えくださいませ
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いをお願いいたします。できるだけお釣り不要でごよういただけますと幸いです。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 新型コロナも第5類になり、キャンセルポリシーを変更させていただきます。 開催1週間前から3000円、前日は5000円、当日は6000円のキャンセル料が発生いたします。お支払い確認後、当日のレシピとカードを送らせていただきます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
依藤 亜弓
依藤 亜弓
料理家/ 教室主宰   兵庫県出身

大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>

教室からのお知らせ

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教室へのお問い合わせにつきまして、1/30〜1/3はお休みさせていただきます。1/4〜より随時お返事差し上げます。

2025/8/4

無料で、ご自宅で料理教室気分♪
レシピだけじゃない、レッスンレベルの料理サイトが本日オープン → https://hanatouta.hummingwater.com/column/0318/(コピぺまたはスクショ+長押しでリンク先に飛べます)

2025/8/4

8月レッスン(発酵フレンチ/米粉バーガー)ご参加の方限定で、 世界の五つ星ホテルでも愛用される高級紅茶ブランド LA VIA DEL TE

コットンティーバッグ(2gで150〜200円相当)を、
お土産にご用意しました。
ご自宅でゆっくりお楽しみくださいね


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