砂糖も塩も使わない!地中海式/発酵和食

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最終更新日:2026/6/8

tu.du.ku.(兵庫県加古川市)

おいしいモノを、ガマンするのではなく、 おいしいモノで、心と体を調える

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110人
過去の予約人数:
337人

和食のデメリットは、塩と砂糖の多さ。
今回は、塩も砂糖も一切使わず、定番和定食メニューを作ります。
プチ座学では、<血糖値>について。
効率的な、よい食べ方を身につけて、生活習慣病を予防しましょう!

※ マンツーマンレッスンでご希望の場合は、1.5倍の料金で承ります

砂糖も塩も使わない!地中海式/発酵和食

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2020
    9/11(金) 10:00〜13:00
  • 2020
    9/12(土) 10:00〜13:00
  • 2020
    9/14(月) 10:00〜13:00
    満席
  • 2020
    9/15(火) 10:00〜13:00
■開催場所 兵庫県 加古川市 加古川町
■レッスンメニュー ・豚の生姜焼き(定番の甘辛味を)
・油揚げの南蛮漬け(南蛮漬けの砂糖と塩が気にならない)
・イカと冬瓜の山椒煮(7月のスパイス カレーと同じ食材で違うゴールを感じていただきます)
・胡瓜とナスの胡麻和え(胡麻和え衣もお手軽にコクうまに)
・おからのサラダ(さっぱり味で付け合わせにも)
・いちじくと酒粕のはちみつアイス(体に良いものだけで作ったアイス)
・もち麦ご飯
・プチ座学<血糖値>
■レッスン内容 ヘルシー料理
■レッスンの流れ レシピ説明後、調理、試食、プチ座学
■受講料 6,000円(税込)
■定員 3名
■持ち物 マスク、エプロン、ハンドタオル、筆記具
■備考 ・無料駐車場1台あり(要予約/ご予約先着順)
・JR加古川駅までの無料送迎あり(要予約)
・お子様連れ大歓迎!
・レッスン当日は、試食以外はマスクを必須といたします。(お子様連れの場合は、お子様もお願いいたします)
・レッスン当日は、当教室に設置のパストリーゼ(アルコール消毒)をご利用いただきます。(お子様にもお願いいたします)
・レッスン中は、定期的に換気をさせていただきます。
・当日の朝は、検温してからご参加くださいませ。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にて、お支払いいただきます。できるだけお釣り不要でご用意いただけますと助かります。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスンの前々日よりキャンセル料金がかかります。前々日、前日は50%、当日は100%。キャンセル料金お振込みご確認後、当日のレシピとカードを送付させていただきます。

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先生情報
依藤 亜弓
依藤 亜弓
料理家/ 教室主宰   兵庫県出身

大学院修了後、大阪あべの辻調理専門学校に入学。フレンチ、和食の厨房経験を経て、個人および市の料理教室を開講、企業、雑誌、飲食店へのレシピ提供を行っている。<リビング大阪・神戸 すこやかゴハン連載><クスパ公式インスタアンバサダー>

教室からのお知らせ

2025/12/29

教室へのお問い合わせにつきまして、1/30〜1/3はお休みさせていただきます。1/4〜より随時お返事差し上げます。

2025/8/4

無料で、ご自宅で料理教室気分♪
レシピだけじゃない、レッスンレベルの料理サイトが本日オープン → https://hanatouta.hummingwater.com/column/0318/(コピぺまたはスクショ+長押しでリンク先に飛べます)

2025/8/4

8月レッスン(発酵フレンチ/米粉バーガー)ご参加の方限定で、 世界の五つ星ホテルでも愛用される高級紅茶ブランド LA VIA DEL TE

コットンティーバッグ(2gで150〜200円相当)を、
お土産にご用意しました。
ご自宅でゆっくりお楽しみくださいね


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