『《コリヤン祭り》たれみ～なスペシャルキムチと自家製コチジャンで至高のキムチ鍋！～withオイキムチと3種のナムル』 (2025年11月24日...)開催 | 美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）の2025年11月レッスン情報

最終更新日:2026/5/23

美奈のおしゃデリ・クッキング（東京都世田谷区上用賀）

☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。

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《コリヤン祭り》たれみ～なスペシャルキムチと自家製コチジャンで至高のキムチ鍋！～withオイキムチと3種のナムル

肌寒くなってくる11月は、そろそろ鍋が恋しくなってくる季節です。
今回は、キムチ作りからの、キムチ鍋レッスン！

まず、スペシャルなキムチぺ－ストを作り、白菜キムチ、オイキムチを作ります。

白菜キムチは鍋に、オイキムチはおつまみに。

前菜に、3種のナムルも🎵

鍋のシメはキムチチーズ雑炊。
これでもかと旨味の出たスープにもち麦を投入してチーズをイン。
悶絶＆腹パン必須ｗ

初冬のひととき、一緒に身も心も温め合いましょう♡

キムチ鍋玉ねぎ麹チゲ鍋自家製キムチたれみ～な白菜キムチオイキムチ発酵

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■開催場所	東京都　世田谷区上用賀
■レッスンメニュー	●旨味炸裂！たれみ～なスペシャル白菜キムチ ●沖縄琉球豚ときのこたっぷり至福のキムチ鍋 ●3種野菜の絶品発酵ナムル ★もやしの玉ねぎ麹ナムル ★にんじんの野菜麹ナムル ★古代蓮根のきのこ麹ナムル ●おつまみオイキムチ ●シメの悶絶！もち麦のキムチチーズ雑炊
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、デモンストレーションをメインに実習をまじえたレッスンを行います。レッスン後は試食＆お茶をみんなで楽しみます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	☆とてもアットホームな、デモ中心のお教室ですので、初心者の方も安心していらしてくださいませ。 ☆玄関先でのアルコール消毒をお願いしております。 ☆試食時間ありますが、お持ち帰りもOKです。その場合はタッパーご持参ください。 ☆お酒が飲めない方、アレルギー、苦手なものがある方は、あらかじめお知らせくださいませ。
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先生情報: 澤田　美奈（たれみ～な）; 株式会社スイーツロータス代表取締役山口県出身
某広告代理店で、料理系情報誌の編集＆フードコーディネーターを勤めた後、独立。

現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影（メニュー開発・料理製作・スタイリング）、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。

用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。