ハーブやナンプラーを普段使いに。おうちで楽しむベトナム料理

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ナンプラーやハーブを　普段の食卓で　気負いなくつかいこなせるようになる　お料理レッスンです。

特にベトナム料理は　ごはんに合う、材料や作り方が意外にシンプル。

ハーブの香りに癒されつつ、体とココロにじんわり沁み込む、滋味あふれるお料理を
作って食べて、リフレッシュして下さい。

<メニュー>
厚揚げの肉詰め　トマトソース
ヘルシーだけどボリュームあって、ごはんによく合います。

あさりとトマトのスープ
ハーブの香りが爽やかな、あさりとナンプラーの旨味の相乗効果の　簡単で美味しいスープです。

やきなすのネギ油がけ
やきなすは、醤油とショウガで食べる岳にあらず。
こちらもご飯に合う、ボリュームおかずです。


<レッスンの流れ>
10時半　　　　　集合
　　　　　　　　レシピの読みあわせ、その他、旅の話しなど
11時～11時半　　全員で　お料理「
12時半　　　　　試食しながら　おしゃべり
13時半～14時　　後片付けして　解散

<持ち物>
エプロン、お手拭き、筆記用具、味見用スプーン（エプロンのポケットに入れておくと便利です。）