誰もが笑顔になるパン・洋菓子のおうちカフェ教室です。
基本のタルト生地、パートサブレとアーモンドクリームの作り方を学びます。
タルト型への敷き込み方法、綺麗に見える洋梨の並べ方などちょっとしたコツで売り物のような洋梨タルトに。
特に難しい工程はないのでお家でもすぐに復習出来ますよ。
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| ■開催場所 | 福井県 小浜市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 〇パートサブレ 〇クレームダマンド 〇クレームパティシエール を作ります
|
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、講師のデモンストレーションと同時進行で作業していきます。レッスン終了後に試食タイムもあります。 |
| ■受講料 | 4,950円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りに時間の掛かる遠方の方は保冷バッグと保冷剤をお持ちください。 |
| ■備考 | 予約前にご確認下さい。
洋菓子レッスンにつきましてはご予約を頂いた時点で材料、テキスト等を発注いたしますのでキャンセルが出来ません。 日程変更はお受けする事が出来ますが、当日来られなくなった場合はケーキをこちらで仕上げさせて頂きますので受取をお願いいたします。 |
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調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。