あっこさん‼︎投稿ありがとうございます。新人さんにはペースが速かったかな?パン生地に対しての考え方や約束事が理解出来たかな?
レッスンを受ける時は書かずに見て覚えて実践するのが上達の早道です。それからゆっくり書いて最後に照らし合わせると自分がどう違うのかが理解できます。普段のパンも同じようにチャレンジしてみて下さいね。ありがとうございました
- 高山 真弓先生
- 2019/3/23 5:59:33
あっこさん‼︎投稿ありがとうございます。新人さんにはペースが速かったかな?パン生地に対しての考え方や約束事が理解出来たかな?
レッスンを受ける時は書かずに見て覚えて実践するのが上達の早道です。それからゆっくり書いて最後に照らし合わせると自分がどう違うのかが理解できます。普段のパンも同じようにチャレンジしてみて下さいね。ありがとうございました
★ディズニー好きパン好きの高山真弓です★
パンの世界に入り20年以上やってきた対面レッスンは2022年12月を持ちまして閉校しました。誠にありがとうございました。
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1964年東京生まれ。
保育業界15年を経て2002年から教室経営。
独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数。約600名程の卒業生を育てる。
他:テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など
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